Rolul antioxidanților în hrana pentru câini nu este întotdeauna clar. În principiu, putem afirma că, datorită acestor componente din hrana câinelui tău, produsul își realizează conservarea.
Este ușor de înțeles că conținutul de antioxidanți din hrana pentru câini contribuie la menținerea preparatului aromelor și proprietăților nutritive. În plus, aportul de antioxidanți în sine aduce beneficii sănătății câinelui.
În ce constă procesul de oxidare?
Oxidarea este procesul care are loc atunci când alimentele sunt expuse la oxigen. Progresiv, oxigenul va provoca descompunerea nutrienților din furaj. Rezultatul oxidării în alimente variază de la decolorare la râncezire.
Astfel, un compus antioxidant lucrează pentru a bloca sau a încetini viteza cu care oxigenul provoacă descompunerea.
Antioxidanții ca aditivi în procesarea alimentelor prelungesc durata de valabilitate a produsului final.
Ce fac antioxidanții odată ingerați?
Pe lângă conservarea hranei pentru animale de companie, antioxidanții din hrana pentru câini pot proteja celulele organismului de deteriorarea oxidativă. În fiecare zi, organismul este expus efectelor distructive ale radicalilor liberi care sunt produși în mod normal în organism.
Acești radicali liberi sunt instabili și extrem de reactivi. Într-o stare de sănătate, organismul dispune de mecanisme pentru a menține un echilibru adecvat în nivelurile de radicali liberi. Dacă echilibrul este pierdut și există un exces de radicali liberi, pot apărea deteriorarea celulelor.
Radicalii liberi pot servi adesea ca o armă pentru a ucide agenții patogeni care invadează organismul. În exces, ele atacă o serie de ținte în celule, inclusiv membranele lipidice, enzimele care desfășoară procese metabolice și chiar secvența ADN.
Sistemele nervoase și imunitare ale animalului nostru de companie sunt deosebit de vulnerabile la daune oxidative. Excesul de radicali liberi sunt acum considerați un factor în progresia bolii și îmbătrânirea prematură la câini și pisici.
Antioxidanții care provin din dietă încetinesc daunele cauzate de radicalii liberi; preveni răspândirea leziunilor celulare.
De unde provin antioxidanții?
Două tipuri de antioxidanți sunt utilizate în mod obișnuit în hrana pentru câini: naturali și sintetici.
Antioxidanți naturali
Include vitaminele C, E, acid citric și unele surse de plante, cum ar fi rozmarinul.
- Vitamina C sau acid ascorbic: conținute în fructe și legume precum portocale, mere, roșii, spanac și fructe de pădure.
- Acid citric: sursele naturale de acid citric sunt citricele.
- Vitamina E naturală: Pe etichetele produselor alimentare comerciale, vitamina E este de obicei enumerată ca „tocoferoli amestecați”. Se găsește în uleiurile de porumb, floarea soarelui, șofran și soia, precum și nuci și semințe și legume cu frunze verzi.
- Seleniu: prezent în carne (carne roșie) și pește, de asemenea, în legume.
- Beta caroten: se găsește în special în legumele de culoare verde închis, precum spanacul, păpădia, magul sau broccoli, precum și în morcovi, cartofi dulci sau cartofi dulci și dovleac.
Antioxidanți sintetici
Acești compuși sunt creați într-un laborator. Pe etichetă sunt enumerate cu acronimele BHA, BHT și etoxichină.
- Compușii BHA și BHT sunt similari chimic cu vitamina E. Sunt adesea utilizați în combinație cu alimente pentru câini, deoarece funcționează bine împreună. Ambele sunt foarte stabile la temperaturi ridicate.
- Ethoxyquin, produs de consorțiul Monsanto, a fost mult timp un aditiv controversat, dar este permis în prezent în alimentele pentru animale de companie la niveluri scăzute. Administrația SUA pentru Alimente și Medicamente (FDA) a considerat că este sigur la doze foarte mici.
În urma rezultatelor diferitelor studii științifice, experții concluzionează:
- TBHQ, un compus derivat din metabolismul BHA, are efect carcinogen și genotoxic (afectează ADN-ul), în timp ce BHA – care nu are efect teratogen – este potențial alergen.
- BHA și BHT sunt de asemenea menționate pe o listă emisă de FDA ca perturbator endocrin (perturbând metabolismul lipidic).Comisia Europeană a enumerat aceste substanțe ca fiind de mare îngrijorare, având în vedere rezultatele studiilor privind toxicitatea asupra reproducerii și proprietățile de perturbare endocrină și cu privire la utilizarea lor în alimente.
Alege o hrană pentru câini
Asigurați-vă întotdeauna că citiți lista de ingrediente de pe punga cu mâncare pentru câini. Rețineți că companiile de hrană pentru animale de companie sunt obligate să enumere antioxidanții și denumirile lor comune. Veți vedea, de asemenea, o notație a ingredientelor care sunt folosite ca conservant.
Pentru a lua decizii înțelepte atunci când alegeți hrana câinelui dvs., deveniți un consumator informat. Aflați cât mai multe despre diferitele ingrediente din hrana pentru animale de companie și de ce sunt folosite.
Ai grijă la afirmațiile care nu pot fi susținute de dovezi științifice sau care par să vină împotriva bunului tău simț.
Rămâneți la curent pentru noi informații nutriționale și rapoarte din surse de încredere. Să fii informat despre hrana pentru animale de companie este o altă modalitate de a ajuta la protejarea sănătății animalului tău.