Uneori avem tendința de a ne gândi la veganism și vegetarianism pur și simplu ca la alegeri personale. Deși adepții săi au optat într-adevăr pentru aceste stiluri de viață, problema este că concepția actuală limitează veganismul la o sferă privată, ceea ce alimentează diverse discuții sociale necesare.
Drepturile cetățenilor la alegeri
În acest sens, nu trebuie să uităm că veganismul și vegetarianismul sunt, înainte de toate, un drept al tuturor cetățenilor. În mod logic, asta nu înseamnă că întreaga populație trebuie să o exercite, întrucât ar deveni o datorie. Ca și în cazul oricărui drept, folosirea lui depinde de voința, conștiința sau nevoia fiecărui individ.
Cu toate acestea, încă nu există legi în Spania care să susțină acest drept individual la nivel național. Astfel, nu există o protecție legală care să permită veganilor, de exemplu, să ceară acces garantat la un meniu în spațiile publice. În acest fel, omiterea legilor, direct sau indirect, generează un context de „inegalitate” în rândul cetățenilor.
La fel, acesta este doar unul dintre numeroasele aspecte legale ale veganismului care stârnesc controverse nu numai în Spania, ci și în Europa. În continuare, vom prezenta două teme care au ocupat centrul dezbaterilor, în special în ceea ce privește posibilele drepturi și responsabilități ale veganilor.
Aspecte legale despre veganism: etichetarea produselor
Când vorbim despre drepturile consumatorilor, un punct cheie este accesul la informații despre alimente înainte de a le cumpăra. Fiecare cetățean trebuie să poată consulta clar și obiectiv caracteristicile unui articol înainte de a-l cumpăra.Acest lucru vă va permite să vă exercitați în mod conștient libertatea de a alege ceea ce vi se potrivește.
Includerea compoziției nutriționale complete pe ambalajul alimentelor, de exemplu, a fost un progres fundamental. Dar mai este un drum lung de parcurs când vine vorba de etichete dedicate special publicului vegan.
De câțiva ani, Uniunea Europeană și statele sale membre (EEMM) lucrează la îmbunătățirea legislației europene în ceea ce privește informațiile furnizate consumatorilor. Și, recent, au anunțat Inițiativa cetățenească europeană pentru etichetarea obligatorie a alimentelor „Non-vegetarian / Vegetarian / Vegan”.
Dincolo de a fi o propunere relevantă, există deja un text propus de legiuitor pe această temă. Articolul 36 din Regulamentul 1169/2011 tratează tocmai posibilele acțiuni de dezvoltare a unei mai bune informații voluntare despre alimente; Se discută și despre adecvarea unui aliment pentru vegetarieni sau vegani.
La fel, inițiativa menționată mai sus promovează și o nouă măsură legislativă care garantează vegetarienilor și veganilor acces mai ușor la meniuri și alimente care le respectă stilul de viață. În plus, stabilește un control eficient pentru a se asigura că produsele îndeplinesc anumite cerințe și, astfel, câștigă sigiliul vegetarian sau vegan.
Veganismul sau vegetarianismul la copii: ar trebui să fie controlați legal părinții?
Aici avem probabil cel mai controversat dintre toate aspectele legale ale veganismului. Deși a deveni vegan sau vegetarian este dreptul oricărui cetățean, cum rămâne cu copiii? Un minor care menține acest stil de viață chiar o face în mod conștient sau este influențat sau forțat de deciziile părinților săi?
Pe lângă problema autonomiei, intră în joc și discuția despre nevoile nutriționale ale unui copil aflat în mijlocul fazei de dezvoltare. Este o dietă vegană capabilă să ofere toți nutrienții esențiali pentru a întări sistemul imunitar și a dezvolta țesuturile unui copil?
Și o problemă și mai complexă: poate influența alimentația vegană a mamei în timpul sarcinii și alăptării calitatea nutrițională a laptelui matern? Adică alimentația nou-născutului poate fi afectată de preferințele de stil de viață ale mamei?
Sancțiuni pentru părinții vegani?
De parcă aceste discuții nu au creat suficientă agitație în societate, un legiuitor italian a introdus un proiect de lege pentru a penaliza părinții care își obligă copiii să urmeze o dietă vegană; Aceasta include chiar și pedeapsa la închisoare.
Unele instituții dedicate nutriției, precum Academia Statelor Unite de Nutriție și Dietetică, au reafirmat că o dietă vegană bine echilibrată este viabilă din punct de vedere nutrițional și poate aduce numeroase beneficii pentru sănătate. Și aceste beneficii sunt pentru adulți și copii.
Părinții au obligația de a oferi copiilor îngrijirea necesară, inclusiv alimentația completă și echilibrată; dar alimentele vegane pot să nu fie suficiente pentru minori.
Pe de altă parte, s-ar putea interpreta că încercările de a legif.webpera hrănirea copiilor vegani provin mai mult din prejudecăți cu privire la alimentația umană, și mai puțin din cunoștințe reale despre nevoile copiilor.