Sănătatea publică este una dintre cele mai importante probleme de pe agenda internațională de astăzi. Și este imposibil să ne gândim la politici publice pentru sănătatea umană care nu au legătură cu controlul și promovarea eficientă a sănătății animale.
În continuare, vom vorbi despre relația dintre sănătatea animală și sănătatea publică, pentru care vom sublinia importanța eradicării bolilor zoonotice.
Relația delicată dintre sănătatea animală și sănătatea publică
Relația dintre om și animal este complexă și s-a dezvoltat în diferite domenii de-a lungul istoriei umanității.Cu greu am fi ajuns la o stare atât de avansată de dezvoltare tehnologică, economică și socială dacă nu ar fi fost capacitatea de a domestici sau îmblânzi diferite specii, precum câini, cai, vaci, porci, iepuri etc.
Cu toate acestea, conviețuirea cu animale și exploatarea capacităților lor fizice și cognitive pentru supraviețuirea umană implică și provocări semnificative pentru sănătatea publică.
În practică, una dintre „provocările” cheie în acest domeniu este controlul zoonozelor care pot afecta sănătatea umană, pot amenința supraviețuirea a numeroase specii și pot polua mediul.
Când vorbim de sănătatea animală, ne referim în principal la necesitatea asigurării integrității acelor animale care produc hrană pentru consumul uman. De exemplu, menținerea vitelor în stare bună de sănătate pentru a evita contaminarea cărnii, laptelui și derivaților săi care vor fi folosiți pentru alimentația umană.
Eradicarea bolilor zoonotice este foarte complexă, deoarece trebuie să ia în considerare riscurile de contagiune directă și indirectă care implică diferiți agenți patogeni, unii dintre ei potențial letali.
Aceste acțiuni de control al bolii trebuie să aibă în vedere faptul că multe produse de origine animală sunt exportate. Prin urmare, contaminarea ar putea însemna diseminarea globală a anumitor patologii.
Ce sunt zoonozele și de ce reprezintă o provocare pentru sănătatea publică?
Pentru a înțelege mai bine importanța sănătății animale pentru sănătatea publică, să înțelegem ce sunt zoonozele. Bolile zoonotice sunt considerate patologii și infecții pe care animalele vertebrate le pot transmite oamenilor.
Contagiunea acestor zoonoze se poate produce direct sau indirect. Atunci când o persoană are contact direct, sau prin inhalare, cu sângele sau fluidele unui animal infectat, se consideră contagiune directă.
În cazul vitelor, de exemplu, oamenii ar putea fi infectați prin consumul de carne contaminată, mai ales dacă este consumată crudă sau insuficient gătită.
Totuși, excrementele, secrețiile și fluidele unui animal infectat pot contamina, de asemenea, solul, apa, culturile și alte tipuri de materie organică sau vegetală. Atunci când o persoană are contact direct, ingeră sau inhalează această materie organică contaminată, poate dobândi o zoonoză prin contagiune indirectă.
În plus, un alt tip de transmitere indirectă a zoonozelor are loc prin vectori animale, în principal insecte, precum țânțarii și muștele, și ectoparaziți, precum căpușele, puricii și acarienii.
De exemplu, dacă un țânțar mușcă un animal infectat și apoi mușcă un om, acesta poate transmite agenți patogeni care trăiesc în saliva sa.
De ce este esențial controlul zoonozelor pentru sănătatea publică?
Desigur, sănătatea publică trebuie să privească dincolo de sănătatea animală, deoarece multe patologii comune la om nu sunt legate de alte specii. Cu toate acestea, OIE (Organizația Mondială pentru Sănătatea Animalelor) estimează că 60% dintre agenții patogeni care afectează oamenii au origine animală.
În plus, aproximativ cinci boli emergente apar la animale în fiecare an, în principal cele crescute pentru consumul uman. Și aproximativ 75% din bolile emergente la animale pot fi transmise la om.
Deși interpretarea acestor cifre este mult mai complexă, este mai mult decât clar că sănătatea animală este esențială pentru sănătatea publică. Acest lucru este reflectat în Legea din 2003.
Sănătatea animală colaborează și la prevenirea contaminării mediului, în special a solului pentru culturi și a corpurilor de apă dulce utilizate pentru plantații și consum uman.Un alt aspect în care ajută este în controlul răspândirii dăunătorilor și vectorilor care pot amenința sănătatea publică, precum șobolanii, țânțarii și paraziții externi.
