Voici sunt renumite pentru utilitatea lor în prepararea diferitelor feluri de mâncare suculente. Numai că exemplarele folosite în gastronomie nu sunt singurele care există. Scoicile aparțin uneia dintre cele mai diverse grupuri de animale din punct de vedere biologic, așa că mai multe specii au caracteristici, trăsături și curiozități incredibile.
În mod formal, scoicile sunt moluște bivalve care se caracterizează prin faptul că sunt închise în două cochilii (valve). Acest mecanism de închidere este de fapt o protecție pentru a evita prădătorii, dar morfologia și colorarea cochiliilor acestora se schimbă foarte mult între fiecare individ.Continuați să citiți acest spațiu și descoperiți câteva curiozități deosebite despre scoici.
Fapte amuzante despre scoici
Deși scoicile par neinteresante și chiar plictisitoare, ele ascund câteva fapte care te-ar putea surprinde. Aflați mai multe despre aceste organisme deosebite cu următoarele curiozități.
1. Ei sunt capabili să se miște
Cele mai multe scoici trăiesc liniștit îngropate în nisipul sau noroiul habitatului lor. Cu toate acestea, ei sunt capabili să se deplaseze pentru a ajunge în alte zone cu condiții mai bune. Pentru a face acest lucru, ei folosesc o structură specială numită picior, care este destul de puternică și le permite să se împingă pentru a se mișca în apă.
Desigur, este rar să-i găsești în mișcare pe fundul apei, deoarece acest lucru îi expune cu ușurință la prădători. Totuși, rupeți-vă de credința că scoicile sunt organisme imobile care se nasc în același loc în care mor.
2. Ei mor când obuzele lor se deschid
Spre deosebire de pește, majoritatea comercianților încearcă să mențină scoici în viață pentru a preveni alterarea. Asta pentru că atunci când mor, carnea acestor animale se deteriorează rapid, ceea ce ar putea cauza probleme sau îmbolnăviri atunci când este consumată.
Asta explică de ce este atât de dificil să deschideți o scoică, deoarece specimenul este încă în viață și încearcă să-și închidă coaja pentru a se salva. Prin forțarea strângerii acestuia, diverși mușchi și organe interne ale animalului sunt rupte. Cu alte cuvinte, simplul fapt de a deschide o coajă atrage după sine moartea sa inevitabilă.
3. Unii produc perle
Voici, stridiile și midiile fac parte din grupul bivalvelor, așa că nu este neobișnuit ca acestea să aibă anumite caracteristici. De fapt, nu numai stridiile sunt capabile să producă perle, ci și unele specii de scoici.
Bivalvele se protejează din exterior prin intermediul celor două cochilii. Cu toate acestea, atunci când un corp străin intră înăuntru, aceștia au un mecanism de apărare care începe să blocheze intrusul într-o capsulă de carbonat de calciu. În timp, această capsulă crește și devine ceea ce este cunoscut sub numele de perlă.
4. Sunt filtre bune de apă
Una dintre cele mai interesante curiozități ale scoicilor este că acestea sunt hrănitoare cu filtru. Aceasta înseamnă că se hrănesc cu particule organice mici găsite în apă, ceea ce îmbunătățește condițiile lichidului în timp. De parcă nu ar fi suficient, învelișurile acestor organisme sunt, de asemenea, capabile să rețină o anumită cantitate de metale grele.
5. Există scoici de apă dulce
Deși scoicile de apă sărată sunt cele mai cunoscute, există și unele specii care trăiesc în apă dulce. Aceste organisme sunt cunoscute și sub numele de naiade și sunt renumite pentru ușurința lor de a fi crescute în captivitate.În plus, au cea mai puternică capacitate de filtrare dintre toate scoici, deoarece se estimează că un exemplar adult ar putea filtra 20 de litri de apă pe zi sau chiar mai mult.
6. Nu se împerechează pentru a se reproduce
Vrecicile au sexe separate, dar mișcările lor sunt atât de lente încât nu își pot găsi pereche pe cont propriu. Pentru a o rezolva, în timpul sezonului de împerechere își eliberează gameții (sperma și ouă) în apă, astfel încât curenții de apă să ajute la fecundarea lor.
7. Au nevoie de între 1 și 2 ani de îmbătrânire pentru a le mânca
Pe plan comercial, creșterea scoicilor durează mult pentru a da rezultate, deoarece durează între 13 și 24 de luni pentru a ajunge la dimensiunea potrivită pentru vânzare. Cu toate acestea, beneficiul este că nu au nevoie de atâtea resurse pentru producție. Unele sisteme de agricultură se bazează pe ocuparea unor zone din apropierea mării pentru reproducere. Drept urmare, investești doar în supraveghere și recoltare.
8. Au o speranță de viață incredibilă
Majoritatea scoicilor nu au o speranță de viață specifică ca atare, dar mor din cauze externe. Cu toate acestea, în condiții adecvate, unele specii sunt capabile să atingă vârste care depășesc 100 de ani, făcându-le cele mai longevive animale existente. Cel mai vechi exemplar înregistrat a trăit aproximativ 508 de ani.
9. Vârsta lor este măsurată prin scoici
Cochiliile de scoici cresc intermitent, generând o serie de ondulații în formă de inel pe coajă, care sunt tipice acestor animale. Fiecare „inel” care este observat reprezintă un an de viață pentru animal. În acest fel, este posibil să se deducă vârsta lor doar analizând supapele (cochilii).
După cum vezi, scoicile nu sunt animale simple și plictisitoare, dar păstrează caracteristici diferite și curiozități incredibile.În plus, sunt de o importanță maximă atât pentru natură, cât și pentru umanitate, motiv pentru care ar putea fi numite chiar specii esențiale ale ecosistemului. În ciuda aspectului lor discret, sunt ființe acvatice fabuloase, cu o complexitate biologică deosebită.
