Alimentele pe bază de carne crudă sau cunoscute și sub numele de diete BARF, au fost prezentate ca o opțiune mai sănătoasă și mai naturală pentru animalele noastre de companie cu blană. O astfel de paradigmă s-a bazat pe faptul că strămoșii canini mâncau doar carne, din care obțineau toți nutrienții necesari supraviețuirii lor.
Totuși, originea produselor din carne care compun actualele diete BARF nu îndeplinesc cerințele de sănătate necesare pentru a fi consumate în siguranță de tovarășii noștri canini. Acest lucru este evidențiat de mai multe studii care au fost comandate pentru a analiza atât probele de hrană crudă, cât și materia fecală a câinilor care le-au consumat.
Datorită acestui fapt, s-a putut stabili că consumul de diete pe bază de carne crudă reprezintă un risc pentru sănătatea publică în general, afectând nu doar animalele de companie, ci și proprietarii acestora. Continuați să citiți aceste rânduri și aflați despre studiile care susțin această afirmație.
Prezența bacteriilor rezistente la antibiotice în alimente crude
Conform unui studiu publicat în revista „Emerging Infectious Disease”, în care au fost analizate mai multe mostre de diete comerciale pe bază de carne crudă din Portugalia, prezența enterococilor multirezistenți a fost detectată în toate alimentele.
Ca să fim exact, bacteriile Enterococcus faecium și Enterococcus faecalis au fost identificate în 46 de probe. Acestea au fost rezistente la eritromicină, streptomicina, cloramfenicol și tetraciclină. În mod similar, 93% au fost rezistenți la ampicilină și ciprofloxacină și 79% la gentamicină.Aceste tipuri de agenți microbieni sunt responsabili pentru cauzarea de infecții digestive și urinare grave, endocardite și infecții ale pielii și țesuturilor moi.
Conform cercetătorilor, dietele crude nu sunt foarte recomandate deoarece conțin o încărcătură microbiană mare. Din acest motiv pot transmite boli atât animalelor, cât și oamenilor. Pe de altă parte, ei afirmă că în aceste alimente prezența salmonelei și listeria este frecventă. Aceste bacterii cauzează probleme digestive grave la animalele de companie și la proprietarii acestora.
Escherichia coli la câinii hrăniți cu carne crudă
În cercetările efectuate de Universitatea Bristol din Anglia, au fost analizate fecalele a 600 de câini adulți hrăniți cu diete comerciale BARF. Conform rezultatelor studiului, animalele testate aveau tipuri excretate de Escherichia coli rezistente la antibioticele actuale.
Cercetătorii concluzionează că câinii hrăniți cu carne crudă sunt mai predispuși să poarte bacterii rezistente la acest tip de medicamente. O astfel de situație se poate traduce într-un risc pentru populația umană în general.
Aceasta se datorează faptului că interacțiunea dintre animalul de companie și proprietarul său este din ce în ce mai strânsă, facilitând transmiterea anumitor boli zoonotice precum acest caz. Bacteria Escherichia coli poate provoca infecții digestive și urinare grave la oamenii și animalele afectate.
Vârsta nu este un factor care contează
În sfârșit, un studiu publicat în revista One He alth subliniază că chiar și cățeii hrăniți cu carne crudă pot excreta Escherichia coli în fecale. Pentru a-și demonstra teoria, un grup de cercetători a analizat un eșantion de 200 de câini care aveau 16 săptămâni.Acestea au dat rezultate pozitive pentru bacteriile rezistente la antibiotice.
Acum că știi care sunt riscurile hrănirii însoțitorului tău cu blană cu diete crude sau BARF, este timpul să te gândești la riscurile care ar putea fi generate pentru tine, câinele tău și familia ta. Este indicat să asigurați o alimentație echilibrată prin alimente certificate în bune practici de salubritate. În acest fel, păstrăm starea optimă de sănătate publică și contribuim la reducerea tulpinilor bacteriene rezistente la antibiotice.
