Rațele Peking aparțin unei rase mari de rațe, ale cărei origini datează de mai bine de 2.000 de ani, probabil la Beijing, China sau undeva în Asia de Sud-Est. Fizic sunt mari, penajul alb și ciocul portocaliu, deci sunt foarte plăcute ochiului. În ciuda faptului că fac animale de companie excelente, rațele Peking sunt, de asemenea, foarte apreciate în haute cuisine.
În funcție de reproducerea lor, această rasă de păsări produce ouă mai mari și carne mai abundentă și mai hrănitoare pentru consumul uman. În plus, sunt recunoscuți pentru că au un sistem imunitar puternic și o mare capacitate de supraviețuire chiar și în condiții extreme. Din acest motiv, producția de masă a pechinezului este una dintre cele mai mari, cele mai comune și mai profitabile din lume.
Hrănirea rațelor de Peking
Inițial, trebuie spus că rațele pechineze sunt groapă, așa că se hrănesc din mai multe surse. În habitatul lor natural, ei caută hrană pe uscat și pe suprafața apei, nu se scufundă pentru a o căuta.
Dieta lor sălbatică depinde de perioada anului, dar se bazează în general pe animale marine, cum ar fi peștii și broaștele, precum și pe organisme acvatice, cum ar fi algele. Din pământ consumă nuci, fructe de pădure și semințe, deși dieta lor poate include și viermi și insecte.
Pe de altă parte, rațele domestice pechineze sunt hrănite cu mâncare comercială pentru păsări, servită la o fermă. Cu toate acestea, dieta lor poate varia în funcție de scopul propus pentru pasăre:
- Pentru a depune ouă bune: există așa-numita „hrană pentru strat”, bogată în calciu și vitamine. Pentru masculii de rață, hrana conține o sursă mare de proteine și suplimente intermitente de calciu pentru a le asigura fertilitatea.
- Pentru rațele de companie: De obicei mănâncă tot ce găsesc la fermă, precum și pui sau porumb. Cu toate acestea, acestea din urmă le pot îngrasa rapid, așa că este cel mai bine oferit în timpul iernii.
- Pentru pui de rață: există așa-numita „hrană pentru pui”, un starter plin de proteine și vitamine pentru a-ți începe viața puternic și sănătos.
Îngrijirea rațelor Peking
Indiferent de scopul rațelor pechineze, îngrijirea lor generală include următoarele.
Temperatura și incintă
Deși rasa lor este capabilă să reziste la temperaturi extreme, iarna este esențial să le construiești un adăpost cu fân pe pământ, unde să nu intre curenții de aer. Vara, la rândul lor, au nevoie de apă și umbră în plus.
Baie
A devenit o credință populară că rațele au nevoie de un iaz mare pentru a înota în voie.Adevărul este că minimul de care au nevoie este un corp de apă suficient de adânc pentru a se curăța. Fiind animale de pradă, igiena este o parte importantă a rutinei lor.
Curăţare şi dezinfecţie
Rațele Peking, ca orice altă rasă, nu sunt scutite de boli. Din acest motiv, este extrem de important să păstrați curele și coșul de găini curate, deoarece s-ar putea îmbolnăvi prin fecalele lor.
Siguranța Predatorilor
Deși sunt prădători, rațele pechineze sunt ele însele vulnerabile în fața vânătorilor mai pricepuți. Este important să știți ce alte specii se plimbă în apropierea habitatului lor, cum ar fi câinii din fermele învecinate, ratonii sau, în cazuri mai grave, urșii, vulpii, coioții, printre altele. În ambele cazuri, este important să luați măsuri pentru a preveni vânarea lor.
Cum să crești rațe Peking
Crimea rațelor la Peking este o industrie foarte profitabilă, totuși, trebuie să fie în condiții foarte particulare.Rațele Peking își eclozează rar ouăle, așa că este obișnuit să se folosească metode alternative, cum ar fi incubatoarele, pentru a îngriji viitorii pui, deși găinile ouătoare pot fi utile și pentru clocirea ouălor.
Oăle de rață Peking durează aproximativ 28 de zile pentru a cloci și pentru a face acest lucru trebuie păstrate într-un loc în care temperatura și umiditatea sunt constante. În plus, necesită și întoarcerea ouălor pe tot parcursul zilei, astfel încât incubatorul automat este cea mai eficientă opțiune pentru incubatoare.
În ceea ce privește procesul de împerechere, un mascul de rață se înțelege ușor cu cinci femele. Nu este o idee bună să aduni prea mulți masculi pentru că ar putea deveni agresivi și răni femelele. Procesul este mult mai liniștit pentru toată lumea dacă are loc în interiorul unui bazin mic, unde femelele vor fi mai relaxate.
Cum să-ți dai seama dacă o rață pechineză este mascul sau femelă
Este aproape imposibil să spui sexul unei rațe pechineze înainte de a împlini opt săptămâni. Cel mai simplu mod de a spune dacă este bărbat sau femeie fără să-l rănești (de exemplu, prin ventilație sexuală) este să-i asculți cu atenție scârțâitul; cea a masculilor este mai liniștită, în timp ce cea a femelelor este mai tare.
Un alt mod în care ai putea recunoaște un mascul de rață este că are o penă creț la capătul cozii, dar nu este un indicator foarte precis.
Rase asemănătoare rațelor Peking
Există rase care sunt foarte asemănătoare cu pechinezii, chiar și în măsura în care pot fi confundate. Și anume, acestea sunt după cum urmează.
Beijing american
Este cea mai comună rață domestică din Statele Unite. Mare și viguroasă, a fost introdusă în țară în 1873 de James E. Palmer. De asemenea, sunt comune în parcuri, iazuri și fermele comerciale.
Pekinezii americani depun aproximativ 200 de ouă pe an, iar deținătorii lor folosesc de obicei incubatorul pentru puii lor.
Aylesbury
Rațele Aylesbury sunt, în aparență, foarte asemănătoare cu rațele Peking, dar primele nu sunt originare din Peking, ci din Aylesbury, Anglia. În ceea ce privește utilizarea în domeniul culinar, rața Aylesbury este considerată una dintre cele mai delicioase rațe care există, deoarece carnea sa este foarte abundentă și mai puțin grasă decât cea a pechinezului.
Germană Beijing
Importat de W alter Steward în 1872, Rața Pechineză germană este o variantă a Pechinezului după sosirea sa în Germania din Franța și Regatul Unit. Cu toate acestea, este o specie pe cale de dispariție, deoarece după al Doilea Război Mondial în Germania nu a fost crescută în scopuri comerciale. Poziția sa este verticală, foarte asemănătoare cu cea a raței indiene care alergă, iar puținele unități existente sunt animale de companie sau exemplare care sunt expuse în spectacole.
Jumbo Beijing
Este rezultatul încrucișării unei rase carnoase pechinez cu un pechinez de talie medie. Este cea mai mare rasă pechineză care există, dar are o problemă genetică. Creșterea sa excesivă nu este proporțională cu greutatea pe care o pot suporta picioarele sale, așa că ciclul său de viață este mai scurt decât cel al altor soiuri de rațe pechineze.
Grimaud hibrid Peking
Aspectul său este foarte asemănător cu cel al Pekingului american, cu excepția faptului că a fost creat prin modificare genetică de către Grimaud Frères în Franța. Scopul acestei rase este de a obține ouă fertile. Fiind o creație proprietară, este foarte dificil să obții informații despre rasă, în afară de ceea ce este dezvăluit prin intermediul site-ului web al creatorului.
Așa cum ați fi putut realiza în rândurile anterioare, rațele pechineze sunt animale foarte interesante și cu caracteristici care le fac speciale în regnul animal.