Vacile care alăptează sunt un grup de animale supus unei producții foarte intensive. Aceasta, în ciuda avantajelor pe care le presupune din punct de vedere economic, generează multe inconveniente. Unele derivate din probleme de sănătate. Alții, de la stres. De aceea este atât de important să se protejeze bunăstarea animalelor la vacile de lapte.
Orice animal destinat să ne furnizeze hrană pentru consumul uman trebuie îngrijit cu o grijă deosebită. Acest lucru se datorează faptului că lipsa de îngrijire poate modifica calitatea produsului și poate afecta consumatorii ulterioare.
Producție intensivă în stand închis
Producția intensivă se bazează pe menținerea animalelor în condiții foarte controlate, influențându-le hrănirea, reproducerea și capacitatea productivă. Prin urmare, majoritatea problemelor de bunăstare sunt inerente sistemului de producție. Mai jos vă arătăm câteva exemple de management în grajduri care favorizează disconfortul animalelor.
Lipsa expunerii la soare
Vacile de lapte, dacă sunt permanent în casă, nu primesc razele soarelui. Aceasta implică o deficiență de vitamina D, care este implicată în absorbția intestinală și reabsorbția osoasă a calciului. Și acest lucru poate duce la apariția hipocalcemiei puerperale.
Dietele inadecvate
Dietele hrănite la vacile care alăptează sunt adesea bogate în carbohidrați nestructurali; adică au deficit de fibre. Aceasta favorizeaza aparitia unor probleme precum acidoza, cauzand moartea bacteriilor din rumen, eliberarea de endotoxine etc.Așa se declanșează unele cazuri de laminită și ulcere foarte dureroase pe copite.
Igienă insuficientă
Unul dintre dezavantajele majore ale locuințelor permanente este capacitatea de a menține unitatea curată. Fiecare vacă poate produce până la 84 de kilograme de excremente pe zi, care ar trebui eliminate înainte de sfârșitul zilei. Dacă nu se face acest lucru, atunci când vacile se culcă, își sprijină ugerele pe o suprafață prea contaminată. Și acest lucru predispune la patologii precum mastita.
Producție extinsă în regim de pășunat
În acest sistem, vacile își pot exprima comportamentul natural și normal aproape complet. Cu toate acestea, au și probleme de bunăstare, ca să nu mai vorbim de dificultățile de a-și proteja sănătatea și starea fizică.
De exemplu, pășunile naturale conțin multă apă, ceea ce reduce aportul de substanță uscată și limitează producția de lapte. Fecalele vor fi, de asemenea, mai lichide, murdând cozile și producând iritații și inflamații cronice ale pielii și copitelor.
De asemenea, este foarte frecvent ca vacile libere să sufere de timpanii, acumulare patologică de gaze în rumen și reticul. Asta pentru că rațiile consumate nu sunt controlate, nici cantitativ, nici calitativ. Saliva acționează în mod normal ca un agent antispumant, dar este redusă de furaje prea suculente. Și, în sfârșit, ierburile se digeră mai repede și eliberează particule care captează bulele de gaz și împiedică eliminarea acestora.
De aceea se consideră că idealul este o combinație a ambelor sisteme (blocat și pastoral). Prin urmare, se încearcă promovarea producției de lapte în stand liber sau pășunat temporar.
Este posibil să se monitorizeze bunăstarea animalelor la vacile de lapte?
După cum știm deja, măsurarea bunăstării animalelor nu este o sarcină ușoară, deoarece acestea nu se exprimă în același mod ca și oamenii. Din acest motiv, numeroase școli de gândire au încercat să dezvolte sisteme care să permită monitorizarea acestuia.Unele se bazează pe capacitatea animalului de a se adapta la condițiile mediului său. Iar altele, cele mai moderne, ne vorbesc despre cele cinci libertăți, care constau în creșterea animalelor fără:
- Sete și foame.
- Disconfort și disconfort.
- Durere și suferință.
- Frica și stres.
- Liber să-și exprime comportamentul normal.
În viața unei vaci de lapte sunt mai multe momente traumatizante în care monitorizarea stării de bine a acesteia este esențială. Toate animalele de fermă se confruntă cu nașterea, înțărcarea, transportul și sacrificarea. Dar aceste vaci se confruntă și cu retragerea imediată a vițeilor și cu o cerere de producție fără egal. Rolul comunității științifice este de a stabili linii directoare pentru creșterea și producerea animalelor în medii durabile din punct de vedere:
- Socioeconomic.
- de mediu.
- Sanitar.
- Perspectiva bunăstării animalelor.
La întrebarea, se poate monitoriza bunăstarea vacilor de lapte?, răspunsul ar fi da, se poate. Orice lipsă de bunăstare se va reflecta în performanța productivă a animalului și fermierul o va detecta instantaneu. Și, plecând de la o bază proastă, fiecare mic gest în căutarea îmbunătățirii se va traduce instantaneu într-o creștere a producției.