Capybara este cea mai mare rozătoare din lume, cântărind până la 80 de kilograme. Este larg răspândit în câmpiile sud-americane, de la Panama până în Argentina. Datorită creșterii capibarelor în captivitate, această specie poate trăi până la zece ani. Și, de asemenea, vă permite să obțineți calități superioare ale cărnii și ale pielii sale.
Până în urmă cu ceva timp, produsele de la acest animal proveneau din capibara vânate ilegal. Prin urmare, creșterea în captivitate a contribuit și la îmbunătățirea supraviețuirii acestora. Ca să nu mai vorbim de diversificarea economică pe care o asigură sectorului zootehnic din America de Sud.
Informații generale despre capibara
Cunoscut și sub numele de capibara, Hydrochoerus hydrochaeris este un animal sedentar cu blană maro-roșcată. Deși una dintre rudele sale dispărute, giganticul Protohydrochoerus, avea obiceiuri de alergare, capibara este lentă și stângace. De asemenea, nu își poate regla temperatura corpului și poate suferi șoc termic după ce alergă mult.
El este, pe de altă parte, un înotător priceput și de obicei petrece câteva ore în apă. În plus, nu o părăsește niciodată, din moment ce are nevoie de ea pentru baie și băutură, sau ca refugiu. Un semn al adaptării sale la mediul acvatic este pliul care închide canalul urechii atunci când animalul se scufundă. Picioarele sunt, de asemenea, adaptate la înot, având o membrană interdigitală groasă care facilitează mișcarea.
Poziția în altă a botului îi face ușor să înoate, doar cu nasul ieșit în afară, deși este capabil să rămână scufundat.
Cresterea capibarei în captivitate
În continuare vom vorbi despre unele dintre principalele nevoi ale reproducerii capibara în captivitate.
Mâncare
Adaptarea unică a capibarei la apă face necesară includerea peștilor în dieta sa. Dar în rest este aproape exclusiv erbivor. Și deși se poate hrăni cu plante acvatice, preferă ierburile de pe malul râului, cu lăstari minusculi și fragezi. De asemenea, are tendința de a roade scoarța copacilor, pentru care este echipat cu incisivi puternici ca și alte rozătoare.
Vama
În timpul zilei, capibara va prefera să se întindă printre plantele acvatice sau să pască pe iarba din jur. În jurul prânzului, când căldura crește, te vei scufunda în piscină pentru a-i regla temperatura și a lupta împotriva eventualelor insecte. Și la mijlocul după-amiezii, și până la primele ore ale nopții, este atunci când se va dedica să mănânce cu seriozitate.
Deși în medii liniștite poate fi văzut activ în timpul zilei, este un animal cu obiceiuri crepusculare și nocturne.
Curtea acvatică, una dintre principalele caracteristici ale reproducerii capibara în captivitate
Am văzut deja cât de esențial este ca capibarii de reproducție să aibă facilități acvatice. Dar dacă vrei și să se reproducă, importanța este și mai mare.
Când masculul începe să urmărească femela, înseamnă că începe curtarea. Ea își îndrumă cu nonșalanță partenerul spre apă, unde se scaldă amândoi. Femela se scufundă de mai multe ori, dispărând de la suprafață și îndepărtându-se de mascul, care se întoarce să o caute. Iar când cucerirea se încheie, în zona cea mai mică, are loc copulația. Împerecherea este scurtă, doar câteva secunde. Masculul și femela înoată apoi împreună, repetând procesul de mai multe ori.
În natură nu este neobișnuit ca mai multe cupluri să copuleze în același timp și în aceeași mică lagună, producând schimburi de parteneri.
Gestation
După o gestație relativ lungă, puii se nasc într-o stare de dezvoltare avansată. De fapt, după zece zile de viață sunt deja capabili să meargă în urma mamei lor.
În natură, femela alăptează tinerii până la vârsta de patru luni. În producție, se recomandă o înțărcare mai devreme, în jur de două luni.
Având în vedere aceste nevoi, în captivitate va fi necesară asigurarea efectivelor cu facilități cu două zone separate: una pentru reproducere, cu zonă acoperită și bazin corespunzătoare pentru copulare, iar alta pentru naștere.
Traiul în grupuri
Din obiceiurile gregare, capibara trăiește în turme sedentare formate din indivizi de ambele sexe și vârste diferite.
Fiecare turmă constituie o societate închisă, cu o organizare ierarhică bine asimilată de componentele sale. Numărul de indivizi din fiecare efectiv este variabil. În Parcul Național El Palmar, din Argentina, au fost observate grupuri de douăzeci până la șaizeci de membri.
Notă finală: punerea în valoare a speciei
Atât pentru carnea sa extraordinară, cât și pentru pielea sa delicată, capibara poate fi considerată o specie productivă semnificativă.
Carnea acestei specii este slabă, cu conținut mai scăzut de grăsimi și colesterol și de bună calitate. Prin urmare, este o resursă importantă pentru milioane de oameni din populația rurală din cea mai mare parte a Americii Latine. Pe lângă utilizările sale tradiționale, această carne se pretează bine pentru a face cârnați și conserve.