Bolile porcine sunt foarte importante, nu numai la nivelul bunăstării animalelor, ci și în ceea ce privește producția de porci. În industria cărnii, controlul bolilor infecțioase este crucial pentru a obține o producție adecvată. Una dintre condițiile considerate omniprezente în această industrie este boala roșie la porci sau „erizipela”.
Faptul de a avea o suprapopulare de porci facilitează răspândirea patologiilor și infecțiilor dacă nu se iau măsuri preventive. Erisipelul are mai multe forme de a se prezenta la un animal și poate provoca moarte subită la orice persoană - și avort la femeile însărcinate. În rândurile următoare, descriem în detaliu această boală și tratamentul acesteia.
Ce este boala roșie la porci?
Erizipel, roșu rău la porci sau boala pielii cu diamant este cauzată de o bacterie gram-pozitivă comună în sol, Erysipelothrix rhusiopathiae. Este un agent patogen zoonotic care transmise prin păsări migratoare, curcani și porci, deci găsește în industrie un loc perfect pentru a sta și a prospera din gazdă în gazdă.
Deși este o boală zoonotică și poate fi transmisă oamenilor, acest lucru este foarte puțin probabil. Pentru ca acest lucru să se întâmple, o rană deschisă pe pielea persoanei ar trebui să fie contaminată cu sângele unui porc infectat.
În industriile care efectuează un management corect, nu permit supraaglomerarea și efectuează protocoale riguroase de dezinfecție, această patologie este rară.
Cauzele bolii roșii la porci
Aspectul bolii și răspândirea acesteia sunt strâns legate de o manipulare incorectă a deșeurilor de porci, precum și de un nivel scăzut de igienă și o prevenire slabă în ceea ce privește bolile infecțioase. Astfel, principalele cauze care duc la apariția și dezvoltarea bolii roșii la porci sunt următoarele:
- O podea umedă contaminată cu fecale.
- Sisteme de hrănire care conțin lactate.
- Corrale supraaglomerate, fără protocol de dezinfecție între intrările și ieșirile animalelor.
- Sistemul de apă contaminat de bacterii.
- Schimbarea porcilor între grupuri deja ierarhizate. Stresul deprimă sistemul imunitar, iar bacteriile se pot stabili mai ușor în organism.
- Modificări bruște de temperatură.
- Lipsa de igienă în lunile calde.
- Dietele care conțin aflatoxine.
- Încărcare parazitară mare, Permite bacteriilor să intre prin peretele deteriorat al intestinelor.
- Introducerea animalelor nevaccinate.
Formele clinice ale bolii
Boala are mai multe forme clinice. Aspectul fiecăruia dintre ei va depinde de cât de mult bacteriile sunt capabile să călătorească în interiorul corpului și al sistemului imunitar al animalului. În continuare, vă vom spune despre fiecare dintre formele clinice ale bolii roșii la porci.
Forma artritică
Forma artritică a bolii roșii la porci apare atunci când boala devine cronică. Dacă un porc este infectat cu Erysipelothrix rhusiopathiae, se poate produce septicemie și bacteriile ajung la articulații.
Acest fapt poate provoca șchiopătări și inflamații la nivelul articulațiilor, în principal la cochete și carp. De asemenea, este frecvent ca aceste semne să apară la genunchi sau la coate. Lichidul sinovial din aceste articulații afectate devine serosanguinos. În mod similar, pot apărea alte leziuni, cum ar fi poliartrita fibrinoasă nesupurativă sau eroziunea cartilajului.
Forma urticarială
Una dintre formele mai puțin patogene ale bolii este urticaria sau cutanată. În aceste cazuri, bacteriile infectante nu sunt atât de dăunătoare și apar la animalele care au deja o anumită imunitate.
Forma urticarială se manifestă prin pete rotunde sau poliedrice de un diametru de 5 sau 6 centimetri, ridicate și de culoare roșie. Acest semn clinic este considerat patognomonic pentru boală, adică nicio altă boală nu o face să se dezvolte.
În general, aceste pete progresează spre vezicule și se vindecă în cele din urmă, cu excepția cazului în care infecția devine cronică sau se dezvoltă forma septicemică.
Formele septicemice
Este o infecție de tip acut. În decurs de 12 până la 24 de ore, invazia locală se poate răspândi în tot corpul și poate invada ele însele celulele albe din sânge. Bacteriile rămân în fluxul sanguin, mai ales în capilare și venule mici. Acest fapt poate provoca trombi, edem și acumularea de celule albe în peretele vaselor.
După aceste efecte, poate apărea infiltrarea și țesuturile periferice ale vaselor încep să se necroze. Acest lucru determină o şoc sistemic la nivel organic și moartea animalului.
Forma endocardică
Ca și în forma artritică a acestei patologii la porci, varianta endocardică apare și într-o fază cronică. În acest caz, bacteriile ajung și se infiltrează în țesutul endocardic. De obicei, formele endocardice și artritice apar de obicei în același timp, după dezvoltarea formei septicemice.
Cum să diagnosticați boala?
Datorită experienței de ani de zile, un fermier poate ști sau suspecta ce boală sau boli pot afecta o turmă. În cazul bolii roșii la porci, forma urticarială este afișată în mod unic și fără echivoc.
Diagnosticați corect o boală în industria animalelor este cel mai bun mod de a-l controla, preveni și eradica. În orice caz, deși este sigur de ceea ce se întâmplă cu o ființă vie, este esențial să se verifice diagnosticul prin teste de laborator. În cazul erizipelului, este necesar un test PCR.
Tratamentul bolii roșii la porci
Tratamentul bolii roșii la porci este eficient numai în cazurile acute și întotdeauna la debutul bolii. Penicilina este antibioticul utilizat în general pentru combaterea puseelor. În cazul formelor cronice, tratamentul este diferit. Animalele foarte tinere și femelele însărcinate mor de obicei, deoarece nu există o abordare eficientă a acestora.
Când vine vorba de forma artritică, uneori se are în vedere amputarea membrului afectat, pentru a preveni proliferarea și răspândirea bacteriilor. În acest fel, o mare parte a microorganismelor sunt izolate și infecția nu progresează.
În orice caz, atunci când apar focare, izolarea animalelor bolnave este esențială, precum și un control riguros al lucrătorilor care sunt împreună cu ambele animale. Acest lucru previne răspândirea bacteriilor prin oameni.
Cel mai bun mod de a acționa împotriva bolii roșii la porci este prevenirea. Utilizarea vaccinurilor la purceii și animalele care tocmai au ajuns la fermă, precum și aplicarea serurilor intravenoase care cresc sistemul imunitar al animalelor împotriva erizipelului, sunt căile care trebuie urmate pentru ca acest agent patogen să nu prolifereze la animale porcine.