Cu siguranță ați auzit vreodată că vacile au 4 stomacuri, dar acest lucru nu este pe deplin adevărat. În realitate, aceste mamifere au un singur stomac, împărțit în 4 camere distincte. Acest lucru se datorează statutului lor de rumegătoare.
Rumegătoarele sunt animale cu o dietă exclusiv erbivoră care se hrănesc cu tulpini, frunze, rădăcini și alte componente vegetale, formate din celuloză. Pentru a digera tot acest material, acestea au un sistem digestiv complex, care transformă celuloza în nutrienți asimilabili pentru organism.
Vaca nu este singurul rumegător, deoarece această denumire include toate animalele al căror proces de hrănire constă în înghițirea rapidă a tuturor iarbelor și, după regurgitarea acesteia, mestecarea din nou sau rumegarea ei mai târziu. Taurul, capra, oile, căprioarele, antilopa, renii, zimbrii, căprioarele și multe alte mamifere sunt animale rumegătoare.
Vaca este un animal poligastric
Vacile nu au 4 stomacuri, dar stomacul tău este împărțit în 4 compartimente diferite: rumenul, reticulul, omasumul și abomasul. Stomacul cel mai asemănător ca funcție cu cel al omului este abomasul. Vă spunem particularitățile fiecărui segment în rândurile următoare.
Rumenul sau burta
Este în comunicare directă cu esofagul. Împreună cu reticulul și omasumul, rumenul este considerat un prestomac. Mâncarea trece în rumen după o primă mestecare și, în ea, are loc fermentarea și absorbția unor substanțe nutritive.
Rumenul extrage nutrienți din alimente pe care alte animale nu le pot digera, grație fermentației care are loc în el. Din acest motiv, vacile pot mânca și metaboliza în mod eficient materiale vegetale precum tulpini, frunze, acoperiri de semințe, coji și multe alte materiale cu care oamenii nu se pot hrăni.
După această fermentare, mâncarea se întoarce de la rumen la gură prin reticul. În gură este zdrobit -acum mai temeinic- și revine la tractul digestiv, pentru a trece la omasum și abomasum.
Este cel mai mare compartiment dintre toate: rumenul unei vaci adulte are o capacitate cuprinsă între 100 și 150 de litri.
Reticulul
Este al doilea și cel mai mic compartiment al stomacului rumegătoarelor. Este sprijinit împotriva diafragmei și a sternului. Este lângă rumen și, de fapt, nu există prea multă separare între aceste prime 2 secțiuni a stomacului unei vaci. Conține lichid din esofag în timpul înghițirii sau din rumen.
Omaso sau broșură
Este al treilea compartiment și este situat pe partea dreaptă a abdomenului, aproape de ficat pe o parte și de rumen pe cealaltă. Conține alimente deja aproape digerate înainte de a trece la abomasum Da absoarbe excesul de apă.
Broșura acționează ca un filtru uriaș, care păstrează particulele solide de plante în interiorul rumenului, în timp ce apa trece liber. Cu această filtrare, bacteriile au mai mult timp pentru a digera conținutul de alimente.
Abomasul sau cașul
Este ultimul compartiment al aparatului stomacal al rumegătoarelor precum vacile. El este considerat „Stomac adevărat”, deoarece digestia chimică are loc în el, prin secretarea acidului clorhidric și eliberarea enzimelor pepsină și renină pentru degradarea alimentelor.
Odată ce alimentele trec prin compartimentele anterioare, cașul ajunge în intestin, unde continuă digestia și, în principal, absorbția nutrienților.
La viței digestivul este oarecum diferit de vaci
În primele săptămâni de viață a vițeilor, esofagul comunică direct cu abomasul, de parcă ar fi sistemul digestiv al oricărui alt animal nerumegător. Această caracteristică anatomică este cunoscută sub numele de scurgere esofagiană.
Deoarece tinerii nu au un rumen bine dezvoltat și în primele zile singura hrană pe care o consumă este laptele matern, această conductă împiedică alimentele să meargă la rumen. Astfel, nu fermentează și nu există complicații digestive, precum vărsături, colici, diaree sau balonare, printre alte probleme.
Înclinarea capului atunci când vițelul alăptează este un aspect care facilitează mișcarea acestui canal. Odată ce animalul este înțărcat, importanța acestei structuri se pierde.
După informațiile prezentate, cu siguranță ați aflat că vacile nu au 4 stomacuri, ci mai degrabă o structură digestivă complexă utilă pentru digestia eficientă a unei cantități mari de material vegetal. Sănătatea digestivă a bovinelor este foarte importantă și mici modificări în dieta lor pot provoca complicații de sănătate.
