Albastrul belgian se remarcă în principal, printre alte rase de vacă, pentru aspectul său muscular. Proprie Belgiei, această variantă a apărut la sfârșitul secolului al XIX-lea ca urmare a multiplelor încrucișări între diferite specii.
Musculatura sa l-a făcut una dintre cele mai cunoscute rase de vaci și a dat naștere la numeroase zvonuri. Iată tot ce trebuie să știți despre acest bovid controversat.
Belgianul albastru
Diferenții factori responsabili pentru apariția acestei rase de vaci sunt variați. Din acest motiv, le explicăm în detaliu în secțiunile următoare.
Sursă
Belgia este locul de origine al Belgian Blue, care a apărut la sfârșitul secolului al XIX-lea datorită încrucișărilor dintre rasele locale și vitele britanice. Astfel, a fost rezultatul moștenirii unei gene recesive care evidențiază trăsătura sa caracteristică.
În ciuda faptului că au apărut în acel moment, indivizii speciei nu au fost arătați decât în anii 1950. Inițial nu era de așteptat ca această specie să supraviețuiască, datorită ratei sale ridicate de mortalitate la naștere.
Ulterior, odată cu introducerea operației cezariene, numărul puilor și mamelor supraviețuitoare a crescut. Când fermierii belgieni au văzut utilitatea și atractivitatea acestei specii, au procedat la selectarea bovinelor cu gena recesivă menționată anterior.
Totul pentru o mutație genetică
Marea musculatură a albastrului belgian provine dintr-o mutație în gena care produce o proteină. Această proteină se numește miostatină, care acționează ca un inhibitor al dezvoltării musculare.
De asemenea, având versiunea mutată a genei, aceasta nu funcționează corect. Din acest motiv, determină creșterea musculară accelerată caracteristic acestei rase de vite.
Un alt efect al acestei mutații este că previne depunerea grăsimii în mușchi. Acest lucru are ca rezultat o carne foarte slabă, o caracteristică căutată în lumea consumului de animale.
Caracteristici fizice
Albastrul belgian este un animal mare, cu mușchi puternici care vă definește forma corpului. Acest lucru poate fi văzut de la umeri până la crestă, trecând prin spate și loin.
În plus, deși picioarele sale sunt subțiri, are suficientă forță pentru a susține corpul și a se putea mișca ușor. În ceea ce privește pielea sa, se caracterizează prin faptul că este moale și fină, însoțită de o coadă proeminentă care termină imaginea.
În afară de, se poate observa ușor dimorfism sexual, deoarece masculii sunt mai mari. Ambele sexe depășesc 370 de kilograme pe an. Exemplarele adulte ating 900 de kilograme la femele și 1400 de kilograme la masculi.
O altă caracteristică izbitoare a albastrului belgian este culoarea corpului său, deoarece poate varia. Nuanțele predominante observate la acest animal sunt culoarea alb, albastru sau chiar negru.
De asemenea, în ciuda faptului că dimensiunea sa impune respect, s-a văzut că este un animal foarte calm. Cu toate acestea, ca și în cazul altor animale domestice sau animale sălbatice, este întotdeauna mai bine să aveți grijă atunci când le manipulați.
Hrănire
În ceea ce privește hrănirea acestor bovide, este necesar să se includă o proporție mai mare de proteine în dieta ta. Această cerință metabolică este necesară pentru a susține mușchii mari pe care îi au.
Prin urmare, dieta dvs. ar trebui să fie bogată în proteine, dar săracă în fibre. În acest fel, vor putea să-și mențină structura musculară și să aibă energie pentru a-și putea mișca și îndeplini funcțiile vitale.
Performanța economică
La nivel economic, reproducerea acestei specii poate aduce beneficii, deși trebuie să facă față legislației fiecărui continent. În Europa, de exemplu, este necesară o acreditare specifică pentru a justifica reproducerea acestora.
Acest lucru se datorează faptului că bunăstarea animalelor este apreciată puțin câte puțin peste beneficiul economic. Prin urmare, această rasă are problema nașterilor complicate și menținerea selecției genetice.
Problematic pentru specie
După cum sa menționat deja, principala caracteristică a albastrului belgian este mușchii puternici. Acest lucru cauzează probleme mamelor în momentul nașterii, astfel încât este adesea necesară o operație cezariană.
Majoritatea studiilor pe această temă arată că fără cezariană, această specie prezintă o rată semnificativă a mortalității. Acest lucru se datorează, în parte, musculaturii lor, în parte comparării lor cu specii cu greutate mai mică.
În cele din urmă, albastrul belgian este un rasă creată de om datorită selecției încrucișate artificiale. În ciuda marii sale valori economice și a calității cărnii, creșterea sa întâmpină unele obstacole legale.
Acest lucru se datorează faptului că unii crescători preferă să obțină descendenți, chiar dacă nu păstrează mamele, iar astăzi, legislația începe să sancționeze cazurile în care rasele comercializate nu sunt respectate și crescute cu grijă.