Rolul antioxidanților în hrana pentru câini nu este întotdeauna clar. În principiu, putem afirma că, Datorită acestor componente din hrana câinelui dvs., produsul realizează conservarea acestuia.
Este ușor de înțeles că conținutul de antioxidanți din hrana pentru câini contribuie la prepararea aromelor sale și a proprietăților sale nutritive. Mai departe, aportul de antioxidanți în sine aduce beneficii sănătății câinelui.
Care este procesul de oxidare?
Oxidarea este procesul care apare atunci când alimentele sunt expuse la oxigen. În mod progresiv, oxigenul va provoca descompunerea nutrienților din alimente. Rezultatul oxidării în alimente variază de la decolorare la râncezire.
Astfel, un compus antioxidant acționează pentru a bloca sau încetini rata la care oxigenul provoacă defalcarea.
Antioxidanții ca aditivi în procesarea alimentelor extind durata de valabilitate a produsului final.
Ce fac antioxidanții odată ingerați?
Pe lângă conservarea hranei pentru animale de companie, antioxidanții din hrana pentru câini poate proteja celulele corpului de daunele oxidative. În fiecare zi, corpul este expus efectelor distructive ale radicalilor liberi care sunt produși în mod normal în organism.
Acești radicali liberi sunt instabili și foarte reactivi. În sănătate, organismul are mecanisme pentru a menține un echilibru adecvat la nivelurile radicalilor liberi. Dacă echilibrul se pierde și există exces de radicali liberi, pot apărea leziuni celulare.
Radicalii liberi pot servi în mod normal ca armă pentru a ucide agenții patogeni care invadează corpul. În exces, acestea atacă o serie de ținte din celule, inclusiv membranele lipidice, enzimele care efectuează procese metabolice și chiar secvențierea ADN-ului.
Sistemul nervos și imunitar al animalului nostru de companie este deosebit de vulnerabil la daune oxidative. Radicalii liberi în exces sunt acum considerați un factor în progresia bolii și îmbătrânirea prematură la pisici și câini.
Antioxidanții care provin din dietă încetinesc daunele cauzate de radicalii liberi; preveni răspândirea leziunilor celulare.
De unde vin antioxidanții?
Două tipuri de antioxidanți sunt utilizate în mod obișnuit în hrana pentru câini: naturală și sintetică.
Antioxidanți naturali
Acestea includ vitaminele C, E, acidul citric și unele surse de plante precum rozmarinul.
- Vitamina C sau acidul ascorbic: conținut în fructe și legume precum portocale, mere, roșii, spanac și fructe de pădure.
- Acid citric: Sursele naturale de acid citric sunt citricele.
- Vitamina E naturală: Pe etichetele alimentare comerciale, vitamina E este în mod obișnuit listată ca „tocoferoli amestecați”. Se găsește în uleiurile de porumb, floarea-soarelui, șofran și soia, precum și în nuci și semințe și în legumele cu frunze verzi.
- Seleniu: prezent în carne (roșu) și pește, de asemenea în legume și verdețuri.
- Beta caroten: Se găsește în special în legume, cele de culoare verde închis, cum ar fi spanacul, păpădia, ceapa sau broccoli, precum și în morcovi, cartof dulce sau cartof dulce și dovleac.
Antioxidanți sintetici
Acești compuși sunt creați într-un laborator. Acestea sunt listate pe etichetă cu acronimele BHA, BHT și etoxichin.
- Compușii BHA și BHT sunt chimic similari cu vitamina E. Sunt adesea folosite în combinație cu hrana pentru câini, deoarece funcționează bine împreună. Ambele sunt foarte stabile la temperaturi ridicate.
- Etoxichinul, produs de consorțiul Monsanto, a fost un aditiv controversat, dar în prezent este permis în hrana pentru animale de companie la niveluri scăzute.. Administrația SUA pentru Alimente și Medicamente (FDA) a considerat-o sigură în doze foarte mici.
În urma rezultatelor diferitelor studii științifice, experții concluzionează:
- TBHQ, un compus derivat din metabolismul BHA, are un efect cancerigen și genotoxic (care afectează ADN-ul), în timp ce BHA - care nu are efect teratogen - este potențial alergenic..
- BHA și BHT sunt, de asemenea, menționate pe o listă emisă de FDA ca un disruptor endocrin (împiedică metabolismul lipidelor). Comisia Europeană a enumerat aceste substanțe drept o preocupare majoră având în vedere rezultatele studiilor privind toxicitatea asupra funcției de reproducere și proprietățile perturbatoare endocrine și în ceea ce privește utilizarea acesteia în alimente.
Alegerea unui aliment pentru câini
Încercați întotdeauna să citiți lista ingredientelor de pe punga cu alimente pentru câini. Rețineți că companiile de hrană pentru animale de companie ar trebui să enumere antioxidanți și denumirile lor comune. De asemenea, veți vedea o notare a ingredientelor utilizate ca conservant.
Pentru a lua decizii înțelepte atunci când alegeți mâncarea câinelui dvs., deveniți un consumator informat. Aflați tot ce puteți despre diferitele ingrediente din hrana pentru animale de companie și de ce sunt utilizate.
Feriți-vă de afirmațiile care nu pot fi susținute de dovezi științifice sau care par să contravină bunului vostru simț.
Fiți atent la noile informații nutriționale și rapoarte din surse de încredere. Să fii informat despre hrana pentru animale de companie este un alt mod de a proteja sănătatea animalului tău.