In zilele de azi sunt investigate beneficiile încorporării suplimentelor naturale în dieta bovinelor și ovinelor. Încetul cu încetul, există progrese importante în materie. Unele dintre cele mai remarcabile rezultate au fost obținute cu tescovină de struguri.
Tescovinul de struguri este un aliment foarte energic, care permite completarea nutriției și este că îmbunătățește sănătatea bovinelor și calitatea produselor obținute.
În continuare, vom explica mai bine cercetarea și rezultatele obținute în urma încorporării vinului de struguri în hrana animalelor.
Ce este vinul de struguri?
Tărâmul de struguri este, în prezent, principalul produs secundar obținut din fabricarea vinului. Nu ar trebui să-l confundăm cu tescovină, o băutură alcoolică distilată făcută din coaja strugurilor.
Termenul „tescovină” derivă din latină și înseamnă „împachetare” sau „acoperire”, adică ceva care acoperă și protejează un conținut. Din acest motiv, cuvântul poate desemna atât reziduurile strugurilor folosiți la obținerea vinurilor (cum ar fi pielea și semințele), cât și băutura făcută din respectivele reziduuri.
În acest fel, atunci când spunem „tescovină de struguri” ne referim la piei acestor fructe, obținute după îndepărtarea întregii pulpe a acestora. In zilele de azi, Există două tipuri de tescovină de struguri, tescovină fermentată și tescovină naturală sau proaspătă. Pentru a completa hrănirea vitelor, se preferă proaspătul, deoarece fermentația contribuie cu alcool la vinul final.
Care sunt beneficiile vinului de struguri pentru hrana animalelor?
Pentru a vorbi despre beneficiile vinului de struguri în dieta bovinelor și ovinelor, vom menționa avantajele sale nutriționale și economice.
Avantajele economice ale vinului de struguri
După cum am menționat, tescovina este principalul produs secundar al procesului de vinificare. Se calculează că pentru fiecare 100 de litri de pulpă și suc de struguri obținuți pentru a face vinuri, se extrag aproximativ 30 de kilograme de tescovină.
In zilele de azi, acest produs secundar nu este foarte apreciat sau solicitat pe piața locală sau internațională. Cu toate acestea, promovându-l ca supliment natural în dieta ovinelor și bovinelor, acesta ar putea adăuga valoare tescovinei și să-l promoveze pe piață. În mod clar, acest lucru aduce beneficii producătorilor de struguri și vinuri din întreaga lume.
În plus, industria zootehnică ar câștiga posibilitatea de a obține un produs de înaltă energie, de bună calitate, la un preț foarte rezonabil. Pe lângă îmbunătățirea dietelor pentru animale la un cost competitiv, acestea ar putea obține și produse de calitate mai bună, precum carnea și laptele.
În concluzie, implementarea vinului de struguri în hrana animalelor oferă beneficii economice semnificative către industria zootehnică și vitivinicolă.
Beneficiile nutriționale ale vinului de struguri pentru hrana animalelor
Întregul tescovină conține practic pulpă, semințe și tulpină de struguri. Proporțiile acestor trei elemente pot varia considerabil în funcție de tipul de vin care urmează să fie produs, de metoda de separare și de soiul de struguri utilizat.
Cu toate acestea, Tocul comercial destinat hranei pentru animale conține, de asemenea, cojile și boabele degresate ale strugurilor. De asemenea, tulpina este extrasă pentru a obține un produs foarte digerabil, care este mai bine acceptat de animal.
Rezultatul este un supliment alimentar foarte energic., cu proteine ușor asimilabile, grăsimi bune, fibre, umiditate și zahăr. Prin urmare, este o opțiune bună pentru a completa dieta bovinelor și pentru a ajuta la o îngrășare naturală.
De asemenea, trebuie remarcat faptul că tescovina de struguri este foarte bogată în antioxidanți naturali, cum ar fi polifenoli. Consumul său moderat ajută la combaterea radicalilor liberi, ceea ce întârzie îmbătrânirea celulară, oxidarea colesterolului rău și previne numeroase boli degenerative și cardiovasculare.
Tescovină de struguri în dieta ovinelor
Rezultatele cercetărilor arată că utilizarea vinului de struguri ca supliment natural a avut un impact pozitiv asupra culorii cărnii și a stabilității sale oxidative. De asemenea, s-a observat o îmbunătățire importantă a conținutului său de lipide, prin creșterea acizilor grași benefici pentru sănătatea umană.
Deși aceste rezultate sunt inițiale, ele indică faptul că vinul de struguri din hrana animalelor poate aduce beneficii producătorilor, animalelor și oamenilor care consumă produsele industriei zootehnice.