Unul dintre motivele pentru care o persoană nu mai mănâncă carne este din dragoste sau respect pentru alte specii. A fi vegetarian înseamnă a iubi animalele pentru că nu folosești o altă viață pentru a te hrăni sau pentru a profita de slăbiciunea altora în beneficiul tău.. Desigur, asta nu îi face să fie indivizi mai buni, deși, probabil, mai puțin egoiști.
A fi vegetarian: este o decizie?
Avem posibilitatea de a alege ce să mâncăm și ce să nu mâncăm, dacă ținem cont de convingerile și gusturile noastre. Vegetarianismul este un stil de viață, nu o dietă sau un moft … Nu este vorba despre dorința de a fi mai bun decât alții prin faptul că nu mănâncă carne, ci despre a arăta că Cu acest tip de dietă puteți fi sănătos, nu ucideți ființe fără apărare și chiar ajutați mediul.
„A fi vegetarian înseamnă a iubi animalele” este un motiv valid, deoarece nu sunt obișnuiți să le mănânce, dar cineva care consumă carne ar putea spune, de asemenea, că simte dragoste pentru animalele de companie. Acum, de ce să facem distincția între o vacă și un câine?
Mulți sunt îngroziți pentru că în China mănâncă canini, dar nu se gândesc la reacția pe care o au hindușii când află că occidentalii mănâncă vaci (un animal sacru pentru ei). De ce ar fi bine să mâncăm unii și nu alții?
Cultura, tradiția și educația au mult de-a face cu acest lucru. De când suntem mici, ni s-a insuflat ideea că trebuie să mâncăm carne pentru a fi sănătoși și puternici, sau că, dacă nu mâncăm anumite alimente de origine animală, ne va lipsi fierul și alți nutrienți.
Cu toate acestea, s-a dovedit că vegetarienii nu sunt subnutriți și, în multe cazuri, sunt chiar mai sănătoși decât omnivorii (care mănâncă orice tip de mâncare). Asta nu înseamnă că, lăsând carne vom fi slabi și sănătoși, deoarece există și obezitate și colesterol legume; Dar da, o dietă bazată pe legume și fructe este mai în concordanță cu nevoile noastre.
Știați că corpul uman nu este făcut să mănânce carne? Dacă ne comparăm, de exemplu, cu pisicile, vom realiza că atât dinții, cât și sistemul nostru digestiv sunt diferite: nu avem colți mari, intestinele noastre sunt mai lungi, saliva pe care o producem digerează doar fructe, legume și semințe .. .
Evoluția omului a redus consumul de plante pentru a se hrăni cu carne de animale. Dacă adăugăm la aceasta descoperirea focului, care a permis gătirea alimentelor, putem înțelege ce ne-a determinat să punem biologia deoparte pentru a consuma lucruri care nu ar fi potrivite pentru corpul nostru.
A fi vegetarian înseamnă să iubești animalele … și planeta!
Nu este vorba de a plasa vegetarienii pe un piedestal ca și cum ar fi salvatorii lumii, dar trebuie să spunem că tipul lor de dietă este mai durabil cu mediul.
De exemplu, Mii de litri de apă sunt necesari pentru a produce un kilogram de carne, terenul este defrișat și mai mult gaz metan este „eliberat” în atmosferă decât cel al unei fabrici. Excrementele animalelor de fermă sunt de până la șapte ori mai mari decât cele ale omului și, deși este folosit ca compost, o mare parte ajunge în resursele de apă și deteriorează biodiversitatea marină.
De asemenea, putem menționa poluarea mării cauzată de bărcile care se ocupă de pescuit. și chiar a morților „secundare” ale speciilor care sunt capturate împreună cu școlile, cum este cazul delfinilor care sunt prins în plasele pescarilor de ton.
Deșeurile generate de consumul de carne -os, piele, grăsime- se descompun mult mai repede decât cele de origine animală -coji, semințe- și provoacă, de asemenea, boli virale și bacteriene.
Toată lumea are alegerea și chiar angajamentul de a alege ce să mănânce; dar ar trebui să o facem temeinic. Suferința unora nu ar trebui să fie permisă pentru bucuria altora; Și asta se poate aplica în orice zonă, chiar și atunci când vine vorba de mâncare.
