Curcanii sunt animale foarte prezente în viața noastră. Știam cu toții una când eram mici, chiar dacă era într-o grădină zoologică. Am fost uimiți de coada magnifică a păunului, în timp ce încercam să ascundem respingerea față de curcanul comun. Diferențele lor sunt foarte evidente atunci când vine vorba de frumusețe. Chiar și așa, vrem să vorbim despre hrănirea curcanului domestic.
Curcanul domestic
Înainte de a intra în subiect când vine vorba de mâncare, să vedem și să aflăm mai multe despre acest animal.
Se știe că acest tip de curcan este crescut în ferme și în țarcuri. Este folosit pentru hrană, deoarece ouăle sale nu sunt foarte apreciate. În funcție de locul în care este crescut acest animal, acesta este cunoscut cu unul sau alt nume, deși cel mai folosit nume este curcanul comun.
Originea sa
Crezi sau nu, curcanul este produsul unei selecții artificiale efectuate de om în care a încercat să obțină proteine necesare prin carnea și ouăle lor.
Au existat și câteva civilizații indigene care au tratat acest animal ca pe un zeu, deoarece l-au raportat la una dintre divinitățile lor numită Tezcatlipoca. Când spaniolii au „descoperit” America, mai multe dintre aceste păsări au fost aduse să le domesticească și să le crească și le-au numit Gallinas de Indias.
De atunci a început creșterea acestui animal care și-a arătat creșterea rapidă, datorită căreia oamenii au văzut ocazia să mănânce și să-și vândă carnea. Gustul ouălor lor nu a fost foarte plăcut, așa că au fost greu comercializate, dacă nu vreodată.
Caracteristicile generale ale curcanului intern
Acest animal este propice pentru trăiește în climă temperată, motiv pentru care Spania este una dintre țările cu cele mai multe ferme. Datorită industrializării fermei de curcan, este posibil să se producămilioane de exemplare în fiecare lună în așa fel încât carnea sa să poată fi achiziționată cu ușurință și la un preț bun.
Curcanii domestici crescuți își păstrează penele albe, în timp ce curcanul sălbatic le avea în tonuri de maro închis. De ce este încă necunoscut astăzi. Ceva curios este că capul și gâtul său sunt fără pene, ceva care le face foarte amuzante de văzut.
Picioarele lor sunt robuste, foarte diferite de cele ale găinilor, de exemplu. Pielea lui este roz, deși uneori poate avea pete sau nuanțe roșiatice, violete sau chiar albăstrui.
Dacă există ceva care iese în evidență în aspectul său fizic, este pălăria sa roșie intensă, care este o umflătură - nu se știe dacă este din piele sau din carne - care o face specială și diferită de alte păsări.
Există curcani care pot măsura mai mult de un metru înălțime și lățimea lor cu aripile deschise poate ajunge la doi metri. Greutatea lor variază între 8 și 10 kilograme, în timp ce femelele rareori depășesc cinci.
Hrănirea curcanului domestic
Curcanii, când sunt sălbatici, adică când trăiesc în habitatul lor natural, se pot hrăni cu insecte, cereale, semințe și chiar unele fructe sau legume găsite în zonă.
Cu toate acestea, curcanii domestici crescuți în ferme sunt hrăniți în principiu, sau mai bine zis, a alimente granulate cu un procent ridicat de proteine, deoarece este nutrientul esențial pentru dezvoltarea sa. Asta mai ales în primele luni de viață.
Pe măsură ce crește, proteinele alimentelor scad, iar caloriile acestei creșteri, deoarece curcanul domestic este un animal foarte activ care are nevoie de un aport caloric ridicat pentru a efectua tot exercițiul pe care îl face zilnic.
Mai târziu, caloriile continuă să crească, deoarece odată ce curcanul este dezvoltat, scopul hrănirii sale se schimbă. Acum, ceea ce vrei este să-i îngrășezi pentru a profita la maximum de ei. Trist dar adevărat.
