Cultivarea melcilor (helicicultură) a devenit popular în ultima perioadă ani ca alternativă de venit suplimentarși, de asemenea, ca Hobbie. Această activitate necesită îngrijire simplă, investiții inițiale reduse și poate fi dezvoltată în spații de dimensiuni medii.
Această simplitate face această activitate accesibile micilor producători antreprenori agricoli sau urbani, interesați să înceapă o nouă afacere. Astăzi vă sugerăm să aflați mai multe despre cultivarea melcilor și cerințele sale fundamentale.
Avantajele și dezavantajele cultivării melcilor
După cum am menționat, cultivarea melcilor oferă o serie de avantaje pentru producătorul său. În plus față de posibilitatea de a solicita un capital inițial minim, Investiția în acest segment este economică pentru beneficiile pe care le generează.
Atunci când această operațiune este bine realizată, activitatea înseamnă profit garantat, deoarece piața melcilor din Europa are o ofertă redusă și o cerere mare.
Un alt avantaj este că sezonul de reproducere a melcilor este relativ scurt, de la începutul primăverii până în octombrie. Înseamnă că producătorul său îl poate face compatibil cu alte activități profitabile și poate obține alte beneficii.
Adaptabilitatea melcului
De asemenea, trebuie să evidențiem adaptarea ușoară a melcilor la diferite climaturi și ușurința reproducerii acestora. Un melc sănătos, atunci când este fertilizat cu succes, poate depune peste 100 de ouă pe sezon de reproducere.
În ceea ce privește dezavantajele, putem menționa acest lucru dacă antreprenorul nu are spațiu pentru reproducere, va trebui să investească în cumpărarea sau închirierea unui loc. Astfel, ar crește investiția inițială, care, în principiu, ar fi doar în pășune pentru a alimenta melcii și a furniza apă.
Posibile piețe și aplicații pentru melci
După cum vedem, având în vedere doar Europa, putem vedea deja o oportunitate foarte atractivă pentru antreprenori de melci; este o piață foarte extinsă.
În prezent, aproape de80% dintre melci consumați în Spania provin din țări precum Maroc. Ne permite să presupunem că viitorii producători spanioli vor avea posibilitatea de a comercializa 100% din producția lor pe piața locală.
The carnea de melc a fost foarte apreciată de gastronomia europeană, fie pentru aromă, proprietăți nutritive și preț scăzut. În țări precum Franța, pateul de melc este considerat un aliment sofisticat demn de cele mai bune delicatese.
Alte utilizări în afară de carne
Pe lângă carne, icre de melc sunt, de asemenea, consumate și apreciate ca caviar alb. Pentru antreprenor, înseamnă că va putea comercializa și ouă care nu au fost fertilizate cu succes (aproximativ 10% pe sezon). Rezultat: o posibilitate dublă de afaceri și aproape fără risipă.
Dincolo de culinar, melcul de melc este un produs apreciat de industria cosmetică internațională. Proprietățile sale benefice pentru regenerarea și hidratarea pielii au făcut ca valoarea sa de piață să fie cotată.
Materiale de bază pentru a începe în cultivarea melcilor
- Acvariu sau terariu, cu capac din plasă.
- Teren, potrivit pentru grădini și culturi (teren fertil).
- Pietre cu o compoziție bogată în carbonat de calciu.
- Apă.
- Furaje și iarbă de bună calitate pentru a le hrăni.
În unele cazuri, va fi, de asemenea, necesar au un sistem de încălzire bun. Melcii sunt indigeni din climă caldă, caracterizată printr-o primăvară și vară cu umiditate ridicată și temperaturi calde.
Dacă clima mediului nostru este prea rece, melcii pot intra în hibernare și se pot opri din reproducere, cu consecința pierderii afacerilor. Pentru a completa mediul ideal pentru melciputem opta pentru câteva cărămizi goale, care vor servi drept adăpost.
In cele din urma, pe lângă hrană, putem oferi și melcilor noștri legume crude, ca verdeața cu frunze, pentru a obține o schimbare în dieta de bază.
Câteva sfaturi pentru o helicicultură de succes
Crescătorii cu experiență recomandă să începeți cu un teren mic, între 500 și 1.000 de metri pătrați. În plus, este important să dedicați unu-doi ani pentru a avea o cunoaștere largă despre această activitate. Lipsa practicii și ignoranța sunt printre principalele cauze ale eșecului în toate afacerile.
În mod ideal, începeți cu achiziționarea de melci de reproducere adulți; astfel garantăm exemplare fertile și sănătos pentru a începe reproducerea.
De asemenea, puteți alege să achiziționați melci, care vor dura între trei sau patru luni pentru a ajunge la o dezvoltare optimă. Există, de asemenea, un număr considerabil de antreprenori implicați culege melci sălbatici pentru a vă menține helicicultura.
În cele din urmă, este esențial au perseverență și răbdare pentru a obține succes în cultivarea melcilor. Din al treilea an, este destul de probabil ca producătorul să garanteze o rentabilitate cuprinzătoare a investiției sale, pentru aceasta va trebui să producă mai mult de o tonă de melci.
