Le putem confunda atunci când cumpărăm fructe de mare sau fructe de mare pentru a prepara un fel de mâncare tipic mediteranean: poate știm care sunt creveții și care sunt caracatița, dar nu este foarte obișnuit să diferențiem corect între crustacee și moluște. Prin urmare, în acest articol vă vom spune particularitățile fiecărei familii.
Care sunt principalele diferențe dintre crustacee și moluște?
Ambele sunt nevertebrate și majoritatea trăiesc în apă: Până acum avem calități comune între ambele grupuri. De asemenea, putem indica faptul că acestea sunt folosite în gastronomia locală și sunt grupate în cadrul „crustaceelor”, deși există diferențe destul de notabile între crustacee și moluște:
1. Crustaceele au un schelet extern
Exoscheletul crustaceelor este una dintre caracteristicile sale principale: corpul este „înfășurat” cu un fel de coajă dură care îi protejează și pe care o schimbă pe măsură ce cresc. În schimb, moluștele au un corp moale; unul dintre cele mai cunoscute exemple este cel al melcului, al cărui „scut” împotriva posibilelor atacuri este coaja sa.
2. Moluștele au un picior
Acest organ este unic moluștelor și, în timp, a evoluat; este dotat cu o musculatură puternică și complexă care îi permite să înoate, să se miște și, de asemenea, să vâneze. La rândul lor, crustaceele au mai multe perechi de picioare cu care se deplasează de la o parte la alta.
3. Crustaceele au sexe separate
Reproducerea este un alt lucru articol pentru a identifica diferențele dintre crustacee și moluște. În timp ce ambii o fac prin ouă (sunt ovipari), crustaceele au procreație dioică: este nevoie de un mascul și o femelă pentru a continua specia.
În cazul moluștelor, multe dintre ele sunt hermafrodite -cum ar fi melci- și deci poate produce ovule sau spermatozoizi la nevoie. La fel, este esențial să existe doi indivizi pentru reproducere.
4. Moluștele au o limbă zimțată
Radula moluștelor este un fel de limbă cu dinți mici sau mușchi care pot ieși din gură și care acționează ca un răzuitor pentru pietre sau pietre. În cazul crustaceelor, acestea au două segmente maxilare, unele dintre ele având capacitatea de a aspira apa pentru a filtra alimentele precum plancton.
5. Crustaceele sunt alcătuite din trei părți
Împărțirea corpurilor este o altă dintre diferențele dintre crustacee și moluște. Crustaceele au trei regiuni: capul, toracele și abdomenul. Moluștele nu au un corp segmentat, iar unele pot fi protejate de o coajă.
6. Moluștele sunt marine sau terestre
Deși majoritatea speciilor de moluște trăiesc în mare (scoici, stridii, calmar, caracatiță …), există și un alt grup mare (inclusiv melci și melci), al cărui habitat este terestru. În raport cu crustaceele, toate sunt acvatice, cu excepția „scării de umiditate”.
7. Crustaceele au brahii pe torace
Ambele grupuri de animale respiră în același mod: prin branhii. Diferența constă în localizarea acestora în corp. În cazul crustaceelor, țesuturile vascularizate care acționează ca „plămâni” pot fi găsite în torace, în timp ce în moluște sunt situate în cavitatea paleală, în partea din spate a corpului.
8. Moluștele se hrănesc cu microorganisme
Dieta va depinde de subtipul căruia îi aparțin, deși există două clase diferite în moluște: pe de o parte filtratoare, care se hrănesc cu microorganisme plutitoare în apă și browsere, care aspiră roci. De asemenea, pot mânca carii.
Crustacee se hrănesc și cu microorganisme, dar majoritatea aleg animale moarte, nevertebrate minore și pești mici.
Trebuie remarcat faptul că sistemul digestiv al moluștelor este mai complex decât cel al crustaceelor, deoarece acestea au tub gastric, esofag, stomac, intestin și anus; toate foarte bine dezvoltate.
