Gripa aviară reprezintă o amenințare gravă pentru sănătatea animalelor și a oamenilor. În plus, a avut un impact negativ asupra economiei fermelor de păsări și a producțiilor de subzistență.
Ce este gripa aviară?
Gripa aviară, numită și gripa aviară, este o boală virală, acută și infecțioasă. Afectează păsările și mamiferele din diferite specii, inclusiv animalele de companie și oamenii.
A fost recunoscută pentru prima dată în Italia la începutul secolului al XX-lea, dar s-a răspândit rapid pe toată planeta. Datorită letalității sale și a riscului ridicat de contaminare, este considerată o zoonoză alarmantă de către sănătatea publică.
Boala este cauzată de subtipurile de virusuri H5 și H7 Gripa aparținând genului A. Păsările sălbatice și domestice pot fi infectate, dar gallinaceae sunt deosebit de vulnerabile. Din acest motiv, afecțiunea a fost cunoscută și sub numele de „boala puiului”.
Forme de transmitere
Răspândirea și transmiterea gripei aviare este cea mai intensă în ferme și domenii de exploatare păsări de curte.
Pasărea infectată elimină virușii în principal prin fecale și fluide respiratorii. Prin urmare, cea mai comună formă de transmitere este contactul direct cu fecalele și secreții de păsări contaminate.
Dar cu toate acestea, căile respiratorii sunt, de asemenea, un difuzor important dintre acești agenți patogeni. De exemplu, contactul cu alimente, apă sau obiecte infectate.
Infecție la om
Obișnuit, Gripa aviară nu ar trebui să infecteze oamenii. Acest lucru se întâmplă datorită unei mutații anormale și imprevizibile a unor viruși de familie Gripa.
Primele cazuri umane au fost diagnosticate în Hong Kong, în cursul anului 1997. Abatorizarea a milioane de păsări domestice a împiedicat dezvoltarea unei pandemii.
Simptomele inițiale seamănă cu o gripă obișnuită: tuse, dureri în gât, dureri musculare și febră. Pe măsură ce boala progresează, riscul de a dezvolta probleme respiratorii severe, cum ar fi pneumonia, crește.
În prezent, OMS menține alerta pentru o posibilă pandemie de gripă aviară. Justificarea este migrația ridicată a serotipurilor H5N1 ale virusului Gripa pe toate continentele.
Efecte negative asupra fermelor de păsări
Moartea cauzată de boală reduce populația de păsări. La aceasta se adaugă nevoia preventivă de a sacrifica multe păsări contaminate.
Situația afectează grav țările din Asia și Africa, unde această activitate este esențială pentru economia regională. Pe continentul african, 70% din producția de păsări de curte provine din creșterea internă sau de subzistență în țarcuri.
Costurile biosecurității și vulnerabilității
Un alt aspect îngrijorător pentru acești producători sunt costurile aplicării noilor măsuri de combatere și prevenire a bolilor.
Cum ar putea concura aceste ferme semicomerciale cu marile industrii? Costurile ridicate de producție ar crea o inegalitate aproape imposibil de depășit. Lăsând acești crescători de păsări într-o situație periculoasă de vulnerabilitate.
Împrumuturi pentru micii producători rurali: încă o amenințare?
Scăderea veniturilor din cauza mortalității păsărilor infectate le împiedică să aibă capital monetar. Drept urmare, mulți mici producători de păsări de curte ajung să recurgă la împrumuturi din cauza pierderilor financiare.
Acest lucru creează o presiune suplimentară pentru acești fermieri, deoarece aceștia trebuie să își asume o nouă datorie cu împrumutul solicitat. Ceea ce înseamnă mai multe cheltuieli la un buget redus.
Este generat un dezechilibru competitiv între fermele mici și producția industrială pe scară largă. Industriile au o lichiditate financiară ridicată, putând supraviețui perioadelor de vânzări mici sau prețuri mai mici.
Impacturi negative în Spania
În Europa, efectele negative ale gripei aviare se resimt deja în zonele rurale de producție. Rapoarte recente confirmă mai mult de 2.700 de focare foarte patogene în aproape toate țările europene.
Franța și Ungaria au cele mai mari concentrații de cazuri la păsările cultivate comercial. În timp ce Germania are cel mai mare număr de diagnostice la păsările sălbatice.
Ultimele știri spun că Spania are 10 cazuri de patogenitate ridicată la păsările domestice și 2 la păsările sălbatice. Dar țara înregistrase deja mai mult de 30.000 de sacrificii de păsări în februarie.
Prevenirea și combaterea gripei aviare este o problemă importantă de sănătate publică în care putem colabora cu toții. Prin urmare, este esențial să consolidați măsurile de igienă și să alegeți în mod conștient unde să cumpărați produse din păsări.